ছবি: খোলা উৎস থেকে
সুস্বাদু, সচেতনভাবে এবং ভয় ছাড়াই খান এবং ফলগুলিকে আপনার শক্তি এবং স্বাস্থ্যের প্রাকৃতিক সম্পদ হতে দিন
ফল শুধুমাত্র প্লেটে রঙের পপ আনার জন্য নয়, এটি ফাইবার, ভিটামিন এবং একটি প্রাকৃতিক মিষ্টির বিষয়েও যা একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ হতে পারে, এমনকি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও।
প্রকাশনা Tua Saúde ডাক্তারদের কাছ থেকে সুপারিশ সংগ্রহ করেছে কোন ফলগুলি বেছে নেওয়া উচিত, কখন সেগুলি খাওয়া ভাল এবং কোনটি কম করা উচিত যাতে আপনি সর্বাধিক সুবিধা পান৷ তাজা সম্পূর্ণ ফল ঠিক আছে যতক্ষণ না সেগুলি সঠিক পরিমাণে খাওয়া হয় – প্রতিদিন 2-4টি পরিবেশন। গোপন আঁশ। এটি চিনির শোষণকে ধীর করে দেয় এবং গ্লুকোজের তীব্র লাফ রোধ করে।
যাইহোক, মনে রাখবেন যে ফলের রস একটি ভাল ধারণা নয় কারণ এতে অনেক বেশি চিনি এবং প্রায় শূন্য ফাইবার থাকে।
ডায়াবেটিসের জন্য 15টি স্বাস্থ্যকর ফল
এই ফলগুলিতে ফাইবার বেশি, কার্বোহাইড্রেট মাঝারি এবং গ্লাইসেমিয়ার উপর প্রমাণিত ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।
- স্ট্রবেরি। একটি কম গ্লাইসেমিক সূচক আছে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।
- ব্ল্যাকবেরি ফাইবার, ভিটামিন সি এবং ফ্ল্যাভোনয়েডের একটি চমৎকার উৎস।
- ট্যানজারিনগুলি হালকা, সুগন্ধযুক্ত, স্লাইসে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার থাকে।
- পীচ। ফাইবার এবং প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট স্থিতিশীল গ্লুকোজ প্রদান করে।
- নাশপাতি খুব সেলুলার এবং পূর্ণতার অনুভূতি দেয়।
- সজ্জা সহ কমলা। রস নয়, তবে ফল – পার্থক্যটি বিশাল।
- আপেল খোসার মধ্যে থাকা পেকটিন চিনি নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
- আপেল পেয়ারা ফাইবার সামগ্রীর দিক থেকে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর।
- অ্যাভোকাডো। প্রায় কোন চিনি নেই, কিন্তু স্বাস্থ্যকর চর্বি আছে।
- কিউই। প্রচুর ফাইবার, পুরোপুরি গ্লুকোজের মাত্রা স্থিতিশীল করে।
- তরমুজ। অ-চর্বিযুক্ত, হালকা এবং সরস।
- আম। স্বাস্থ্যকর যদি পরিমিতভাবে খাওয়া হয় এবং গড় গ্লাইসেমিক সূচক থাকে।
- বরই। হজমে সাহায্য করে এবং গ্লুকোজের তীব্র বৃদ্ধি ঘটায় না।
- ব্লুবেরি। অ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ, যা ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে।
- নেক্টারিন। ভিটামিন এ এবং সি এবং ফাইবার একটি সম্মিলিত বোনাস।
ফল খাওয়ার সেরা সময় কখন?
চিকিত্সকরা এগুলি প্রধান খাবারের সময় বা অবিলম্বে খাওয়ার পরামর্শ দেন। তাই চর্বি, প্রোটিন এবং ফাইবার চিনির শোষণকে ধীর করে দেয় বা প্রোটিন বা ফাইবারযুক্ত স্ন্যাকস হিসাবে, উদাহরণস্বরূপ, প্রাকৃতিক চিনি-মুক্ত দই, এক চামচ শণ, এক চামচ চিয়া এবং এক মুঠো বাদাম। এই সংমিশ্রণ ফলটিকে নিরাপদ এবং আরও ভরাট করে তোলে।
যে ফলগুলি সাবধানে খাওয়া উচিত
এই ফলগুলি নিষিদ্ধ নয়, তবে নিয়ন্ত্রিত অংশগুলির প্রয়োজন:
- আঙ্গুর
- ডুমুর
- পেঁপে
- কলা
- তরমুজ
- পার্সিমন
- তারিখগুলি
- শুকনো এপ্রিকট, কিশমিশ এবং অন্যান্য শুকনো ফল
এই ফলগুলিতে বেশি প্রাকৃতিক শর্করা এবং কম ফাইবার থাকে। এগুলি প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি সহ খাওয়া উচিত।
এড়িয়ে চলা ফল
- সিরাপ মধ্যে ফল
- ফলের জ্যাম এবং জেলি
- চিনি দিয়ে টিনজাত ফল
- রস (এমনকি প্রাকৃতিকও)
শুকনো ফল এবং বাদাম
আপনি শুকনো ফল খেতে পারেন, তবে খুব ছোট অংশে – 1 চামচ। l (30 গ্রাম)। এবং যোগ করা চিনি পরীক্ষা করতে ভুলবেন না.
বাদাম। সেরা স্ন্যাকস এক. প্রতিদিন 30 গ্রাম আপনাকে প্রোটিন, ফাইবার, ওমেগা ফ্যাট, স্থিতিশীল গ্লুকোজের মাত্রা এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করবে
ফলগুলি ডায়াবেটিসের জন্য একটি সুষম খাদ্যের অংশ হতে পারে যদি আপনি সম্পূর্ণ এবং তাজা ফল বেছে নেন, অংশগুলি নিয়ন্ত্রণ করেন, প্রোটিন, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির সাথে একত্রিত করেন এবং সিরায় জুস এবং ফলগুলি এড়িয়ে যান।
সুস্বাদু, সচেতনভাবে এবং ভয় ছাড়াই খান এবং ফলগুলিকে আপনার শক্তি এবং স্বাস্থ্যের প্রাকৃতিক সম্পদ হতে দিন।
